د مخکینۍ موسم کارولو څرنګوالید کاسټ اوسپنې پخلی

(د سطحې درملنه: د سبزیجاتو غوړ)

1. لومړی کارول

1) د لومړي کارولو دمخه، په ګرمو اوبو سره مینځل (صابون مه کاروئ)، او په ښه توګه وچ کړئ.

2) د پخلی کولو دمخه، د سبزیجاتو غوړ د خپل پین د پخلی سطح ته واچوئ او مخکې تودوخه کړئ

پین ورو ورو (تل په ټیټ تودوخه پیل کړئ ، د تودوخې ورو ورو وده وکړئ).

لارښوونه: په پین ​​​​کې د ډیر یخ خواړه پخولو څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دا کولی شي چپکۍ ته وده ورکړي.

2. ګرم پین

لاسي به په تنور کې او د چت په ټاپ کې ډیر ګرم شي.تل د تنور د سوځولو څخه د مخنیوي لپاره د تنور یا بخارۍ څخه د پینونو لرې کولو لپاره د تنور میټ وکاروئ.

3. پاکول

1) د پخلی کولو وروسته، لوښي د سخت نایلان برش او ګرمو اوبو سره پاک کړئ.د صابون کارول سپارښتنه نه کیږي، او سخت صابون باید هیڅکله ونه کارول شي.(په سړو اوبو کې د ګرمو لوښو له ایښودلو څخه ډډه وکړئ. حرارتي صدمه کیدای شي د فلزاتو د ماتیدو یا درزیدو لامل شي).

2) تولیه سمدلاسه وچه کړئ او په لوښي کې د تېلو یو روښانه پوښ ​​ولرئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرم وي.

3) په یخ او وچ ځای کې ذخیره کړئ.

4) هیڅکله په ډش واشر کې مه مینځئ.

لارښوونه: خپل کاسټ اوسپنه هوا وچه مه پریږدئ، ځکه چې دا کولی شي زنګ ته وده ورکړي.

4. بیا پخول

1) د پخلي لوښي په ګرمو، صابون اوبو او یو سخت برش سره ومینځئ.(دا سمه ده چې دا ځل صابون وکاروئ ځکه چې تاسو د پخلي کڅوړې بیا فصل کولو ته چمتو یاست).په بشپړه توګه وینځئ او وچ کړئ.

2) د پخلي په کڅوړه (د دننه او بهر) د خټکي جامد سبزیجاتو لنډولو (یا ستاسو د خوښې د پخلي غوړ) یو پتلی او حتی پوښ ​​کړئ.

3) د تنور په لاندې ریک کې د المونیم ورق ځای په ځای کړئ ترڅو هر ډول څاڅکي ونیسي، بیا د تنور تودوخه 350-400 ° F ته تنظیم کړئ.

4) د تنور په پورتنۍ ریک کې د پخلي کڅوړه پورته کېږدئ او لږترلږه یو ساعت لپاره د پخلي کڅوړه پخه کړئ.

5) د یو ساعت وروسته، تنور بند کړئ او پریږدئ چې پخلی په تنور کې یخ شي.

6) د پخلي لوښي په وچ ځای کې وساتئ کله چې یخ شي.