د مخکینۍ کاسټ آئرن کوکویر کارولو څرنګوالی (د سطحې درملنه: د سبزیجاتو غوړ)

1. لومړی کارول

1) د لومړي استعمال څخه دمخه ، ګرمو اوبو سره ومینځئ (صابون مه کاروئ) ، او ښه وچ کړئ.

2) پخلی کولو دمخه ، د خپل پین او پخلي ګرمې پخلي سطح ته د سبزیجاتو غوړ پلي کړئ
پین ورو (تل په ټیټ تودوخه پیل کړئ ، تودوخه ورو ورو لوړه کړئ).

لارښوونه: په پین ​​کې د ډیر سړه خواړو پخولو څخه مخنیوی وکړئ ، ځکه چې دا کولی شي چپنې ته وده ورکړي.

2. هوټ پین

لاسونه به په تنور کې ، او په سټیوټاپ کې خورا ګرم شي. تل د سوځیدنې مخه ونیسئ ترڅو د سوځیدنې مخه ونیسي کله چې تندور یا سټیوټاپ څخه پینونه لرې کړئ.

3. پاکول

1) د پخلی وروسته ، لوښي د سخت نایلان برش او ګرمو اوبو سره پاک کړئ. د صابون کارولو سپارښتنه نه کیږي ، او سخت صابون باید هیڅکله ونه کارول شي. (په ګرمو اوبو کې د ګرمو تودو مینځلو څخه مخنیوی وکړئ. حرارتي شاک کیدی شي د فلزي تودوخې یا درزیدو لامل شي).

2) تولیه سمدلاسه وچ کړئ او په تیلو کې د تیلو سپک پوښ ولرئ پداسې حال کې چې لاهم ګرم وي.

3) په یخ او وچ ځای کې ذخیره کړئ.

4) هیڅکله په برتن کې ومینځئ.

TIP: مه پریږدئ خپل کاسټ اوسپنه هوا وچه کړئ ، ځکه چې دا کولی شي زنګ وهڅوي.

4.Re-Seasoning

1) د پخلنځي ګرمو ، صابون اوبو او سخت برش سره ومینځئ. (دا وخت د صابون کارول مناسب دي ځکه چې تاسو د پخلنځي بیا موسم لپاره چمتووالی نیسي). په بشپړ ډول مینځل او وچ کړئ.

2) پخلی کونکي ته (دننه او بهر) د پتلي یا حتی کوچني سبزیجاتو لنډولو (یا د خپلې خوښې د پخلي غوړ) یو نری او حتی کوټینګ تطبیق کړئ.

3) د المونیم ورق د تنور لاندې ریک کې ځای په ځای کړئ ترڅو هر ډول تودوخه ونیسي ، بیا د تنور تودوخې 350-400 ° F ته تنظیم کړئ.

4) د پخلنځی ځای د تنور پورتنۍ ریک کې ځای په ځای کړئ ، او د پخلی کڅوړه لږترلږه یو ساعت لپاره بیک کړئ.

5) ساعت وروسته ، تنور بند کړئ او د پخلي ځای په تندور کې یخ کړئ.

6) د پخلنځي بربنډ شوي وساتئ ، په وچ ځای کې کله چې یخ شو.