د ریښتیا د ښه غوړ شوي وریجو کلیدي باثباته وريجې دي چې نور یوځای نه پاتې کیږي.یوه لویه بسته جوړه کړئ او پریږدئ چې د غوره پایلو لپاره د شپې په خپل یخچال کې پرانیزئ.

کچه: منځمهاله

د چمتو کولو وخت: 10 دقیقې

د پخولو وخت: 20 دقیقې

خدمت کوي: 6-8

د دې سره پخلی کړئ: د اوسپنې کاسټ کاسټ

اجزا

3 لوی هګۍ

¼ کاشوغه جوار

¼ کپ (جمع 4 چمچونه) د سبزیجاتو غوړ

4 ټوټه ټوټه بیکن، په ¼ انچ ټوټو کې پرې کړئ

10 شنه پیاز، سپین او شنه برخې ویشل شوي

2 چمچ لہسن، ښه کټ شوی

2 چمچ زنجبیل، ښه کټ شوی

4 لوی گاجر، په ¼ انچ کیوبونو کې پرې کړئ

8 پیالې وریجې

¼ کپ سویا ساس

½ کاشوغه سپین مرچ

نیم کپ منجمد نخود (اختیاری)

سریراچا (د خدمت لپاره)

لارښوونې

1. د سبزیجاتو تېل په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د جوارو نشایسته سره واچوئ.هګۍ اضافه کړئ او وخورئ.

2. په تدریجي ډول د کاسټ اوسپنې څک په منځنۍ تودوخه د 5 دقیقو لپاره ګرم کړئ.

3. پاتې 3 چمچ غوړ په ویک کې اضافه کړئ او په نرمۍ سره نرمې هګۍ هګۍ واچوئ.هګۍ له پین ​​څخه لیرې کړئ او پاتې پاتې ټوټې پاک کړئ.

4. بیکن په ¼ انچو ټوټو کې وخورئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو کرار شي.د یوې ټوټې شوي چمچ سره له پین ​​څخه لرې کړئ.

5. تودوخه لوړه کړئ.کله چې د بیکن غوړ سګرټ څښل وي، گاجر اضافه کړئ.د 2 دقیقو لپاره وخورئ، بیا د پیاز سپینه اضافه کړئ.

6. ¼ ګیلاس د سبزیجاتو غوړ په ویک کې واچوئ.لہسن او ادرک اضافه کړئ.30 ثانیې وخورئ، بیا وريجې اضافه کړئ.

7. تودوخه ټیټ ته واړوئ او په دوامداره توګه وخورئ تر هغه چې وریجې په مساوي ډول په تیلو پوښل شوي وي.د سویا ساس، سپین مرچ او شنه پیاز اضافه کړئ.وریجو ته بیکن او هګۍ بیرته راشئ او د سریراچا او اضافي سویا ساس سره خدمت وکړئ که وغواړئ.