ستاسو په کارولو سرهکاسټ اوسپنه هاچ تنورد کامل لوښي روسټ جوړول خورا اسانه دي!کلیدي دا ده چې دا په خورا ټیټ تودوخې کې د اوږدې مودې لپاره وخورئ.دا اسانه لارښوونې به د خوندور کڅوړې روسټ تضمین کړي چې هرڅوک به یې خوښ کړي!
د پخلي لارښوونې:
د چمتو کولو وخت: 30 دقیقې
د پخلي وخت:3-3 ½ ساعته
* شاوخوا 8-10 خدمتونه کوي
مواد:
- له 5 څخه تر 6 پونډه اوږه روست یا چک روسټ
- مالګه او مرچ
- د هوږې مالګه
- له 1 څخه تر 2 چمچ د سبزیجاتو غوړ
- له 2 څخه تر 3 پورې د غوښې بویلون کیوبونه
- 2 منځني پیاز، څلورمه برخه
- 1 ریب سیلری پرته له سر څخه، په 2 انچو ټوټو کې پرې کړئ
- 1 د خلیج پاڼی
- 1 چمچ کټ شوی تازه پارسلي
- 4 گاجر، پوستکي او په 2 انچو ټوټو کې پرې کړئ
- له 5 څخه تر 6 متوسط ​​کچالو، پوستکي او نیمایي
د پخولو مرحلې:
الف) د مالګې، مرچ، او د لہسن مالګې یو پتلی پرت په ریښو کې واچوئ.
ب) ستاسو د کاسټ اوسپنې ډچ تنور کارول د تودوخې درجه منځنۍ یا لوړه ته وټاکئ ترڅو غوړ تودوخه کړي.یوځل چې پخه شوې پخه شوې ژوره نسواري ته پخه شي، تودوخه نیمایي ته ټیټ کړئ.بیا، اوبه اضافه کړئ (تاسو غواړئ دا په بشپړ ډول پوښ ​​کړئ) او همدارنګه، خپل بیلون کیوبونه اضافه کړئ.
ج) بیا، ټولې اجماع، یو څلورمه برخه پیاز، د خلیج پاڼی، او اجماع اضافه کړئ.د خپل کاسټ اوسپنې ډچ تنور تودوخه لوړه کړئ (نو دا جوش کیږي) او د دېرش دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو پخه شي.
D) یوځل بیا، یو جوش ته راوړو، خپل کچالو اضافه کړئ او بیا یو څه تودوخه کمه کړئ، خپل کچالو په ښه ډول سره پریږدئ.د دېرش دقیقو لپاره یې پریږدئ، ترڅو دوی واقعیا نرم شي او په وروستیو شل دقیقو کې څومره مالګه چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ.
E) خپل لوښي په احتیاط سره د لوی سپتولاسونو سره د خدمت کولو تختې ته انتقال کړئ.بیا، خپل ټول سبزیجات د ریښو شاوخوا (یا پر) ځای پرځای کړئ؛تاسو کولی شئ پاتې شونډ هم د شکرې په توګه وکاروئ.

د خپل خوندور لوښي روسټ څخه خوند واخلئ!